旅神專訪- 萬尺高 空姐夢

如果問我有甚麼是十年前和十年後的今日仍然是熱潮，我會話除了「衝上雲霄」外，投身空姐一職由始至終都是不少女士夢想職業。今次邀請剛入行的｢初哥｣空姐-阿潮，跟大家分享。

入行為。。。

不論受電視劇影響還是其他，空姐最吸引人蜂擁一試是有可以環遊世界兼賺錢的機會。｢入行第一原因是人工，第二是想趁年輕試下不同的生活步伐和節奏。空姐的收入不止基本薪金，還包括on ground費(preparation,briefing) 、allowance( 到達當地逗留時，由航空公司以當地貨幣支付，一般包括酒店的早，午，晚餐費用) 、飛行時間和stand by 時間(即以防同事請假或機組人員不足，在家逗留的補貼) 。」收入雖談不上非常可觀，但相比剛畢業大學生的平均收入略高。機場有機凌晨飛，自然空姐都要通宵工作。這種日夜顛倒的生活，確不是正常工可體驗。到了年紀漸大時才投身又可能跟不上步伐而未能勝任，所以說有些事真的是年輕才有本錢做。｢其實另一原因是家人對我好照顧，所以一直都未有一個人去旅行的機會。但如果做到空姐就可以名正言順去旅行，訓練自己變得更獨立。｣ 我一直以為當這職業的人不是為利就是為免費旅行，從來沒想過有人會因想改變而入行。

這問題很值得去反思。。。

過五關斬六將獲一職

向來知道要成功獲空姐一職，除了要符合身高的基本要求外，其餘印象就是需要過五關斬六將，多輪面試下才知會否獲取錄。｢面試以小組討論形式進行，但我不認為公司想聘請那些很aggressive, 很有領導力的員工，因為這行很講求機組人員間的配合。如果你可以表現到自己可以同別人溝通和合作，相信會更大機會。｣ 言談間，阿潮已經在分享面試tips. 她續說：「自我介紹很重要，一定要花時間去準備，最好可以說多國語言如普通話、英語。或者可以設計面試時有機會被問到的問題，然後自己思考會怎樣回答。」看似簡單的過程，卻每一細節都是決定關鍵。

期望與現實

每份工作完成前總會有些期望，但現實卻往往存有落差。當人人覺得空姐拖一個黑喼，梳一頭貼髮，穿起整齊制服的工作既容易又輕鬆時，阿潮話：｢其實好累！拖著累贅的行李走樓梯，推著重甸甸的餐車，拿著1 公升的水給客人，一切看似easy job, 其實都是意想不到的累。｣想一想，又認同她說：｢空姐工作對我而言，很難適應，因為全部事都未做過、未學過。｣很多人以為空姐經常可以周圍飛，環遊世界無難度，阿潮卻說：｢飛短途都是即日來回，在機上過。即使飛長途都可能逗留數天而已。｣ 空姐工作沒有大家想像中咁完美，有些事實還是需要知道。但如果可以從工作中找到意義，一切都是值得。

難忘經歷

經歷的多與少，深刻與否全不在於入行時間的長短，而是你有多投入工作、用心體會。｢曾經遇過一位阿姨，她好中意個餐杯，但由於公司規定要回收，所以不可以送給她。雖然她要求了數次，但我實在沒法送出。其實她因第一次從鄉郊來到城市乘搭飛機，覺得這杯又真的好靚，所以才會要求。」我聽到故事前半段會覺得這位auntie 也未免太貪心了，後來跟潮的體會一致，或許這世界沒法出走的人太多，難得自己有這機會，試過才不後悔。

在訪談中，阿潮未必對談如流，但總表現出快樂心情。這或許也是其獲得夢想工作的原因。畢竟航空公司不會想一個苦口苦臉的員工吧！

Joanne

旅神TravelMaster

旅神專訪-「Work傾 呵異地JuNieo」

如果有人跟你說『因為要工作，所以沒有時間去旅行』類似的話，你大概可以猜出這位朋友的年齡不在18-30 之間。
如果有人跟你說『去旅行好花錢』，你應該對這話有所保留。
為什麼？ 
因為工作和旅遊的關係不像斑馬，不是非黑即白。

仍然一頭霧水究竟今期專訪內容是什麼嗎?
Work =工作 
傾=訪問 
呵異地=享受在外地
簡單而言，就是Working Holiday. 
我曾經聽過Working Holiday 多則可賺取到買屋首期的費用,小則亦足夠支付旅遊的費用.其實工作假期最主要還是想讓大家體驗當地生活文化.

[邊賺邊玩實現歐遊夢] 
歐洲古典的風情是很多人的旅遊夢想.但對於初出茅廬的年青人必未負擔得起.所以香港政府早在2001年便和澳洲政府合作舉辦工作假期計劃.而JuNieo便在2010參加2009年才推出的香港/德國的工作假期計劃. 
眾多國家選擇中,為什麼是德國? 
『因為德國位於歐洲中心,去鄰近國家好方便,可以順道旅行』JuNieo 當年是抱著遊歷心態參加這個計劃. 如果你自覺無法隻身走到異地逗留上一年的時間,或者可以參考JuNieo的做法,跟一伙志同道合的人出發.『當時我在旅遊網站上找到12位朋友一同出發去德國,更各自分工安排到達後的旅遊行程.』
難得出外工作,當然要善用地理位置. JuNieo 拿出2大本相薄給我,向我介紹他1年內走訪13個國家,當過沙發客,入住別人家庭的故事.後來JuNieo指著圖中只有2位美女的相說『這是當時在啤酒節認識隔壁台的女孩,結果第2天我們便相約了去旅行,在決擇要到葡萄牙還是希臘的時候,因為看到網上葡萄牙有便宜的酒店,所以就出發,還去了八天.後來沒酒店住,便租用一輛私家車,在車內睡覺,去附近公廁梳洗.』這樣2女1男的豔遇故事,聽得我哈哈大笑. 
豈料更有趣的故事在後,男生都愛看足球,這是路人皆知的事.『當日下班之後就從德國往英國看英超比賽,機票都是7歐羅而已。反而門票要30鎊.即日看完又再趕回德國準備上班.』我實在好奇JuNieo有怎麼熱愛看足球嗎?非到不可? JuNieo大笑著說:『其實只是覺得難得來到歐洲,機票又怎麼便宜,才會這樣做的.那次真的很瘋狂.』對於香港人要從香港去到英國特意看英超球星是件不可能的任務,但身處德國時卻易如反掌.邊聽JuNieo的分享就愈有馬上起行的衝動.

可惜,這樣一個寓工作於娛樂的好計劃,起初外間反應卻不如理想.不熟悉當地語言,沒法溝通是很多人不考慮參加工作假期的原因.『雖然之前在香港有上過德文班,但都沒有學到什麼就出發.我是去到德國才參加當地的德文課程.正因為想了解當地文化才會去,所以不要因為不懂得當地語言就不去.而且很多工作仍然可以用英語溝通.』 
經過一年時間的磨練, JuNieo 回港後由以往的電鍍廠管理層搖身一變成保險及理財策劃顧問.更加令人鼓舞的是他成立了工作假期(香港)協會.是什麼讓他作出這麼大的轉變呢?

[一個夢想的誕生] 
工作假期(香港)協會,一個具官方形象的非官方的義工組織.我剛接觸這協會時,以為是政府相關機構.因為組織各部門分工仔細,資料詳盡,極富系統性的管理. JuNieo笑說『很多人都有這樣的誤會.或者是在電鍍廠當了一段時間的管理層,很喜歡把事情處理得有規律一點.間接把之前的管理模式帶到協會.』 
協會是在JuNieo從德國回來後成立.至今已舉辦過多場分享講座,更與勞工處,IVE, ERB, 青年協會, 三聯書局, 及各大領事館溝通和合作,亦在熱血時報網上電台有廣播[1830特工隊]旅遊節目.工作量之多,等同一間公司在營運.一切只因JuNieo對夢想有顆執著的心,他從四方八面找到有相同理念的人當協會義工.『當時網絡上有各式各樣的資料,但始終實戰是不一樣.協會的目的是想分享更多有關出發前後的心態調整多於資料.我們將義工分成不同國家組別,這樣可以方便準備出發的朋友.』

JuNieo在德國曾經當過鐵板燒廚師,倉庫職員,狗隻散步員等.做過多份工作,有人會懷疑工作有這麼容易找嗎?有人出發前會擔心自己沒有技能找不到工作.『其實沒有技能都不用擔心找不到工作,我自己都沒有什麼特別專長.最重要是態度.這個工作假期啟發了我不要等待機會出現,要靠自己不斷嘗試.例如找工作時不要只入貼有招聘廣告的店鋪公司,應該每間都入去試試.從被動等通知面試見工,變為主動找工作機會.』早前剛好有新聞提到,有求職者會主動在街頭擺攤子,向別人派發自己的簡介,各出奇謀的方式在外國是見怪不怪的. 
經過一年時間的觀察, JuNieo表示香港人在外國職場其實很有優勢『外國老闆很欣賞香港人工作相對當地人有效率得多,或者這是跟香港人生活節奏有關,做事不能慢.加上香港人具國際視野,又懂英語和普通話,這些因素都足以讓大家找到一份工作.』 反觀香港的老闆卻對曾經參加工作假期計劃的人有不一樣的看法.『傳統行業的老闆覺得參加這些計劃的年青人是為了玩樂,為了避開工作.很多時候會擔心他們工作時間不長又再出發,所以大不願意僱用他們.相反,前線行業,如零售業會很欣賞他們有過出外遊走的經驗,因為他們的眼界會比其他人更廣闊,更能調節自我去適應環境.』JuNieo自己本身就正正體驗了這種轉變.從管理層轉到前線工作都是因著這計劃的啟發.

[解答Working Holiday疑問]
很多人首會考慮是要先找工作還是住宿先這個基本生活問題.『 其實應該2者同時進行,因為你不知道工作地點時就安排住宿,將限制了你的工作地點範圍.又可能遇到像我一樣,會找到一份包住宿的工作.所以建議大家在到達後1,2星期內可以選擇青年旅舍,既省錢又方便.』 
去到當地人生路不熟,首要任務就是去到住的地方休息.JuNieo 卻再三提醒說:『不要隔山買牛,不要未看到房子便付錢.曾經有不少朋友出發前滿心歡喜跟我說已經收到房子的鑰匙,結果去到現場只是草地一片.那些中介公司會找人安排當屋主,屋主兒子,中介人多個角色,讓你信以為真是有這樣的一間公司和房屋存在.』 
參加Working Holiday 計劃之前有些資料必須具備,如入息証明,保險証明等. 『很多時侯,參加者以為自己買了醫療保險,意外保險就代表足夠.事實上,這些保障不足以支付外國高昂的醫療開支.外國入院一日動輒八,九千元港幣的開支.買了但不足夠就沒有意思.』任何時間都應該考慮實際需要,如果因為節省金錢而錯買不對的計劃,實是得不償失.

[協會未來動向] 
法國剛剛加入工作假期的大軍,協會義工又要開始準備相關工作.同時,西班牙和比利時亦希望快將加入.選擇愈來愈多的同時,義工們的工作量都開始劇增『現正進行招兵買馬的活動,歡迎有志之士加入.』隨著愈來愈多人參加協會的活動『現正構思辦會員証,跟一些商店合作,提供旅遊的優惠給會員』

後記: 聽著JuNieo訴說成立協會的動力和理念時,我是感同身受.我感應到大家都是熱愛旅遊熱愛追尋夢想的人. 
末來,不論旅神還是工作假期協會都會面對更多挑戰,但大家都不會害怕,因為大家都是會勇敢提出「Why Not?」的人.

如欲了解任何有關工作假期的事宜, 大家可以Click 入以下網址:
工作假期(香港)協會 http://www.whahk.org/

Joanne 
旅神TravelMaster

旅神專訪-「人在野Chris Leung」

「The passport says I am from Hong Kong but that’s false, I am from the wild」
30秒上天下海的畫面成功令Chris 進入澳洲荀工國家公園巡護員最後3 強。
雖然最終沒有勝出，「說真的，我真的沒有失落，因為這次活動已經帶給我很多經歷。」Chris 笑著說。

校園生活
Chris 在香港會考取得八優成績，但他放棄拔尖，毅然在香港升讀預科，並獲獎學金到美國普林斯頓大學修讀生態學。
Chris放棄有「錢途」的學科，選讀冷門的生態學，曾經引起我跟朋友之間的討論。
「一來我不喜歡讀專業學科，而且我自小便有看動物紀錄片的興趣，加上我讀的學科可以讓我周圍去旅行。」Chris在大學時以於畢業前踏足六大洲為目標。

「學校不近大城市，在近郊區。我自己很喜歡這類格局，因為可以接觸大自然，人口密度低，相對較為輕鬆。」Chris 更曾經拍影片介紹他大學的校園環境。

Chris很享受「鄉村大學」生活，因為這給予他一種獨有的校園生活的體驗。「大城市一般空間有限，很少會為所有學生提供宿舍。學生都要自己出外租屋，可幸的是我的學校提供了宿舍，同學之間很像一個Kids Community。」

世界這麼大
Chris給大家的印象可能是個天生冒險王、愛四處闖蕩的青年，原來他不是天生熱愛旅遊。他自言赴美留學前對世界的認識十分愚昧。
「世界這麼發達，應該只有些非洲國家可能稍為落後，但整體而言應該都是大城市。」以前的他一直這樣認為，直至他去到座落鄉郊的名大學。「原來香港有的只是其中一種生活模式。」自此，他藉以旅遊認識世界各地的生活模式。

Chris 成功在畢業前圓夢踏足六大洲，曾到訪肯亞、澳洲、亞洲、英國、美國、南美洲等國。

肯亞
Chris曾在肯亞當過三個月的交流生。居住在大自然的Research Center讓他與動物有近距離接觸，甚至連獅子都可以自由進出當地。不過宿舍四周被鐵絲網包圍，所以仍然是安全的。
「我好推介大家去肯亞，因為相比平時你去任何地方旅行會很不同。而且我相信很多人都喜歡看動物。這類型的Safari 只有非洲才有。」


南美(里約熱內盧、庫斯科)
Chris 第一次當背包客個人遊，就是在南美流浪一個月。
「我挺喜歡南美，因為那裡匯聚了很多極盡不同的文化。」秘魯馬丘比丘是前哥倫布時期的印加遺跡。「沿路走過去時，感覺好正，唯獨是太擁擠。不過真的很宏偉，當下的感覺非常難以置信。」
提到巴西，大家會想起森巴舞。在里約熱內盧有耶稣像、麵包山等名勝。但當大家提到貧民窟則會敬而遠之，當你身處貧民窟遇上警察時，更會心知不妙，因為當地警察如非必要都不會進入貧民窟。而且，一般前往貧民窟都需要有導遊帶領而且有很多限制。但賦冒險精神的Chris 決定不跟導遊，獨闖Rio附近的貧民窟。
「其實我頗害怕，因為我不懂葡萄牙文，言語上很難溝通。而且他們有時候指著我笑，我又不明所以。所以很多時候我都只是在門口瞥眼一看就不敢再看。」
Chris繪形繪聲地憶述他當時如何在沒有導遊帶領之下在貧民窟亂闖亂撞，聽得我心驚膽顫。
「後來有個小朋友跟我說『follow me』，我就跟著他走。走完之後我估計他想要錢，所以直接用西班牙問他是否想要錢。他點頭後，我把身上的數元給他。其實我當時挺害怕，因為我不知道他會帶我去哪裡。但同時覺得他只是小朋友而已，應該沒有問題，所以就照跟著他行。」
人在異鄉，最怕言語不通。即使Chris 學了兩年西班牙文，仍然會遇到溝通難題。「正常如果你的西班牙文講得好，他們會聽得懂。但很多時候，他們回答我的問題時，我也聽不上，等如白費。」

旅行習慣
現在旅行的形式千變萬化，有人喜歡跟旅行團；有人喜歡自由行；有人喜歡當沙發客。他們有的喜歡有全盤計劃才出發；有些則喜歡只安排頭幾天行程，其餘到時候再安排。Chris則喜歡沒有太多計劃就出發，但他認為事前的資料搜集是必需的。
「出發前，我要知道自己為什麼想去。完成要去的目標後，到時再看下有甚麼事情可做。一般不會限定自己每天早上幾點起床等事宜。」旅行除了要訂機票之外，另一個就是解決住宿問題。「我居住環境的底線就是蟑螂，房間內決不可以有。一般便宜點都已經可以。」解決了旅行的兩大開支外，一日三餐的開支都不容忽視。「我會自己煮，因為去Market買可以節省更多。」

追尋夢想
「我終極最想去就是第7個洲──南極洲。希望可以儲更多錢和有時間去。」
追尋夢想的同時，都要有其他目標。「我想去希臘、東歐，覺得這個地方好神秘又有些特別的文化。」
西歐已成為旅行的主流，大家都喜歡拍些到此一遊的照片。相對北歐的文化和極光好像更吸引。「我覺得那邊(北歐)的人很快樂，而且我都好想看看究竟冬天時候全日都看不見日光，或者夏天全日都是光的境像是怎樣的。」

發展動向
剛剛從澳洲回來的Chris現還待業中。完成生態學課程，究竟出路如何？原來Chris事前沒有想過。他把這科視為興趣而已。
「我想當DJ，希望這次在澳洲的經歷可以幫助到我。」喜歡唱歌跳舞的Chris一有機會都積極爭取幕前演出。當我認為Chris從小就是主動型的男生時，他否認。他之所以由被動變得主動是抱著一個心態：「當你一直原地踏步不去追求時，事情就不會發生。」

Chris 眼中的人生，錢不是佔100%。「香港既然已發展至今天的國際大城市，我們可以追求更多。」事實上，每個人對於「更上一層樓」的定義都不盡相同，最重要的，還是你願意踏出第一步。

後記：
可能因為年紀相若，這個訪問中我和Chris談得格外興高采烈。Chris手舞足蹈、繪影繪聲地分享他在六大洲的遊歷體驗。只能說旅遊讓我認識更多人。Chris， 我很高興認識你。

Joanne Chan
旅神TravelMaster